コメントの投稿はこちらから。

いただいたコメント

もじゃ | 2004-10-13 06:19 PM

ふむふむ　φ（．．　）メモメモ

ん〜、こりは美味しそうだねぇ。
私はいつもこんな感じで作っているんですが、まぁ味はそれなりです。
※写真撮ったときはパスタが多すぎでシパーイｗ
link (www.digital-tips.net)

みんなちゃんと生クリームを使って作ってるのか。ん〜、やっぱり味の深みが違うのかなぁ〜。
このレシピを参考に次回は一工夫してみよう（イソイソ

salsa | 2004-10-13 06:41 PM

生クリーム使うつか、入れてるだけですけど(笑)
そうか〜、白身は使わないのかφ（．．　）メモメモ

でももったいないから入れちゃう。ははは。

もじゃ | 2004-10-13 07:04 PM

salsaさんのはソースに火を通さないからダイジョブなんだけど、普通に白身入れて作ると仕上がりがボソボソになっちゃうんですよ。

ん〜、突然、ページレイアウトが反転したからびっくりｗ　こんな技もCSSを使えば簡単にできてしまうってんだから技術の進歩はすごいなぁ〜ってオモタ。

salsa | 2004-10-13 07:14 PM

ああそうか、なるほどね。
鍋使うと炒り卵になっちゃうんだもの(笑)

レイアウトについては今記事を書いていたところです〜

みいのら | 2004-10-13 11:17 PM

「白身は使っちゃダメ」と書きに来たらすでにもじゃさんが……
いえ作ったことないです好きですが家では市販品ばかりで。
『美味しんぼ』からの耳学問で……（＜違う）（じゃ耳年増か？）（もっと違う）

salsa | 2004-10-14 01:46 AM

うん、いいのいいの。
だって白身取っておいて次の日の卵焼きに使うとかめんどくさいんだもの(笑)
もちろん、そこを手抜きしなければ濃厚なソースになることは間違いありませんですね、はい。

それはともかく、カルボナーラは塩分の具合と茹で加減さえばっちりなら、お店のものにもひけは取りませんですよ〜。
オイチィ（・ω・）♪

ふるふる。 | 2004-10-14 01:48 AM

コーヒーフレッシュはナイスアイディアですね。
パックの生クリームだと、一度に使い切れずにだめにしてしまいがちですし。
あ、でもオムレツに入れるとんまいですよね。卵に合うのかしらん。
よく、99円ショップで生クリームを買っていました。

salsa | 2004-10-14 02:01 AM

ですよね。
特に一人だと、生クリームは使い切れません。もたないし。
その点、フレッシュはいつでもフレッシュですから。

味はないんだけど、まろやかさやコクを出すのには最適なんですよね、生クリームは。オムレツに入れたことはないですね〜。お腹空いてきちゃったから、明日の朝ご飯はオムレツにしよう♪

amanomiyanisaku | 2004-10-14 03:42 AM

僕、生クリーム泡立てずに、文字通り生で飲んでいたことありますよ〜（誰も羨ましがらない自慢）。生クリーム狂い？乳製品は牛乳以外ならなんでもいけるくちなので。
某洋食屋でカルボナーラを注文したら、五目パスタが!!それを察した店員さんが「すいません、うちのカルボナーラ少し変わっているんです。」ってかカルボナーラじゃないから。これ、五目じゃん！
残さず頑張って食べましたとさ☆

psychedelicious | 2004-10-14 02:02 PM

ワタシ姉と二人暮らししてたころによく炒り卵スパゲティを喰わされてました。おかげでいまだにカルボナーラは苦手です。
みんな炒り卵って言うんだナァ。

salsa | 2004-10-14 02:41 PM

＞あまのさん
僕、生クリーム泡立てずにって。ニコって。
う〜きもちわる〜
オイラは生クリームダメ派です。
カスタードプリンやチーズケーキに乗ってるとガッデムです。
全部のけて食べますね。だってクチんなかねばっこくなるんだもの。

＞サイケさん
お加減、治りましたか。いやはや。
あたくしは炒り卵なんて言わなくてよ。スクランブルエッグよ。おほっ。

すいません、今日は昨日から寝てないんです。
仮眠します。
できれば起こしていただけると幸いです。明日また締切りなんで。
あでぃおす☆あみーgoo...zzz...

studio md | 2005-06-03 05:51 PM

去年の記事にTB＆コメントすんまそです。
参考にさせていただきました。
ありがとうございます。

salsaさんが作った方がおいしそうに見えるんですよねぇ。もうちょっと研究してみます。

salsa | 2005-06-05 11:47 PM

＃mdさん
いやいや全然ＯＫですよ。
記事、掘り起こしてくださいｗ

美味しそうに見えるってのは、あれですよ。
写真加工。あっはっは。

studiom md | 2005-06-06 11:38 PM

し、修正だったのか....orz

salsa | 2005-06-07 01:14 AM

そうですよ、だって撮り方にはあまり凝らないもん(笑)
とはいえ、美味しくできているという素材は重要かもしれませんけど、ほら、私料理うまいし。

し。
し…

トラックバックはこちらから。

この記事のトラックバックURL :

☆上記のURLを、ブログ投稿画面の「トラックバック先URL(livedoor/FC2)」「トラックバックURL(excite/JUGEM/So-net/goo)」「トラックバック先のアドレス(Yahoo!)」「相手先のトラックバックURL(楽天)」「相手先のトラックバックアドレス(ココログ)」…などの入力欄にコピーして、記事を作成（投稿/保存）してください。
（既存の記事からも、トラックバックURLを入力して「更新（投稿/保存）」することで送ることができます。トラックバックの説明はトラックバックとは？（レシピブログ）などをお読みください。

※当記事へのリンクがないトラックバックは拒否される場合があります。
※ツールなどで無差別に発射されたと思われるものは削除させていただく場合があります。
※商品の広告・宣伝目的、アダルトサイト、スパムブログ等からのトラックバックは即刻削除します。

いただいたトラックバック

カルボナーラ | Studio md | 2005-06-03 05:45 PM

なんだかとってもパスタが食べたい。ていうか、毎日考BLOGさんでおいしそうなパスタの画像をみたら、かなり食べたいんである。で、以前から挑戦しようと思っていた「カルボナーラ」を作ってみることにした。 以前、ペペロンチーノ（失敗）で、ろくにレシピや手順を調べずに料理したら、かなりひどい味になってしまった（...

カルボナーラ | サイケデリック　レボリューション | 2005-06-13 10:59 PM

こちらのサイトに触発されてさっそくカルボナーラに挑戦！！てっきり、生クリームが必須と思っていたから、今まで避けていたんですけど、なくてもできるようです。れしぴ☆1.1cm大に切ったベーコンをカリカリになるまで炒める2.たまねぎ1/2をみじん切りにして、バ

パスタレシピ集　「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本 | サイケデリック　レボリューション | 2005-06-21 11:56 PM

Amazonをボーっと眺めていると目に飛び込んできた料理本。考えたこともなかったです。パスタだけの料理本そのレシピ数たるや40種類！！毎日食べてもおつりが来るじゃないですか！！うわ〜、冷製パスタまで載ってるよ！！「ラ・ベットラ」落合務のパスタ