どうもこんばんは。
テレビで鳥居みゆきを見て、「怖いよこの人怖いよぅ」と言いながら喜ぶのがくせになっているウェブ屋です。ネタ自体は特に面白くないんだけどね。

さて、関東に住む私がなぜ山口県にあるおそば屋さんの紹介をするのか。ゴールデンウィークに山口へ旅行して、歯にフグ詰まらせながらそばを喰うちょったわけではありません。それには深いふかーい理由（わけ）があるのでございます。

それは。

植物をゆずったら交換にそばをもらった。

一行で終わったー！（バカ

もうね、飛んで火に入る夏の虫ですよ。おそば好きの私に「実家がおそば屋をやってまして」なんて言葉は。うふっ。嬉しい。で、いただいたおそばが以下です。

包みを解いてビックリでしたよ。
そばが黒い！ そばが太いゴツい！

このおそばは、山形から取り寄せたものを使っていらっしゃるそうで、もうアンタ。文字通り噛みしめると濃厚なそば粉のあまーい味。これですよコレ。今でも思い出すとヨダレがヤバい。

そして「母が一から作っていて無添加」という汁がまた、旨いんです。甘すぎず辛すぎず、私は残った汁をそのまま数口すすっちゃいましたね。

こんな美味しいおそばは久しぶりにいただきました。私のそば人生で、3本の指に入るくらいの、そりゃもう。私の母にも二食分あげたのですが、その感想のメールを以下に。

題名：びっくりした (◎-◎；)
内容：おそばおいしかった[絵文字]
5分弱であげて1本食べてみたら、甘い感じがあって。コシがあって太麺独特の食感とボリューム。つゆは私好み。アマさほどほどで、からすぎず。まことに結構でした♪（原文ママ）

いつの間に絵文字を使うことを覚えた (◎-◎；) ←そこ違う

ごっついそば好きの地元の方、もしくは観光などで訪れる方はぜひ、行ってみてください。私も近ければ絶対リピーターになるのだけど、とりあえずはお取り寄せで我慢しようと思います。いつか機会があったらお店にも行ってみたいです。遠いんですけどね。。。

ブログで紹介して構わないとおっしゃっていたので、大々的に紹介してみました…が、貢献できるかは未知数なので期待しないでね(笑)。

山口県美祢郡美東町大字真名981-1
「そば処そばの実」
そば処 そばの実（そばどころ そばのみ）[食べログ.com]

08-10-23追記。残念ながら、お店は閉じられたそうです。

えー、なお「そば処 そばの実」で検索すると同じ名前でお店があるようですが、山口県のほうです。検索の際は「山口」もキーワードにお加えくださるよう。

そばの実さん、ごちそうさま！

<< その手は桑名の（ｒｙ | main | アメリカンドッグを作ったのよ。 >>